Burundi Burunga 250g
Opis
Profil smakowy: czerwona porzeczka, agrest, karmel
Stopień palenia: jasno palona
Kraj pochodzenia: Burundi
Region: Muraho
Farma: Burunga
Obróbka: myta
Odmiana: Pink Bourbon
Wysokość upraw: 1500- 1600m n.p.m.
Importer: Fest Coffee Mission
Burundi Burunga: W filiżance kawa charakteryzuje się czystą, zrównoważoną kwasowością, nutami czerwonych jagód, kwiatową słodyczą i soczystym, delikatnie słodkim finiszem.
Pochodzenie: Stacja myjąca Burunga znajduje się w południowym regionie upraw kawy w Burundi, obejmującego obszary Bururi, Makamba i Rumonge. Kawa jest uprawiana na falistych wzgórzach i zboczach opadających w kierunku jeziora Tanganika, na wysokości od 1300 do 1900 metrów nad poziomem morza. Region charakteryzuje się bogatymi w minerały wulkanicznymi glebami gliniastymi, stałymi opadami deszczu i łagodnym klimatem. Dominującą odmianą jest Red Bourboon, uprawiana przez drobnych rolników i przetwarzana głównie w lokalnych stacjach mycia, jako kawa myta lub naturalna. W miarę rozwoju regionu, Burunga zyskuje uznanie za swój wyraz klasycznego burundyjskiego terroir i niezawodną jakość Speciality.
