Burundi Nyagishiru 250g
Opis
Profil smakowy: suszona morela, gruszka, melasa
Stopień palenia: jasno palona
Kraj pochodzenia: Burundi
Region: Muraho
Farma: Nyagishiru
Obróbka: natural
Odmiana: Pink Bourbon
Wysokość upraw: 1600-1750 m n.p.m.
Importer: Fest Coffee Mission
Burundi Nyagishiru: Peaberry to kawa, której ziarno występuje pojedynczo w wisience kawy. Najczęściej owoc kawowca zawiera dwa ziarna, Peaberry natomiast jest naturalnie występującą mutacją przez którą w wisience jest tylko jedno ziarno. Ma ono bardziej okrągły kształt, jest zbite i bardzo soczyste.
Pochodzenie: Ta partia została wyprodukowana w Nyagishiru, położonym w pobliżu rzeki Ruvubu, w gminie Buhinyu (prowincja Muyinga) w północno-wschodniej części Burundi. Jest to pagórkowaty region o średniej wysokości 1500-1800 m n.p.m. i glebie wulkanicznej. Terytorium przecina Nil i graniczy z parkiem narodowym Ruvubu. Stacja Nyagishiru jest własnością i jest zarządzana przez Matsitsi Trading Coffe SU. Firma została założona w 2015 roku przez Zub eri Matsitsi. Jej głównym celem jest produkcja i promocja kawy Speciality, która może być sprzedawana na rynku międzynarodowym.
