Sweet Joy 1000g
Opis
Profil smakowy: pralinka, truskawka, bergamotka
Stopień palenia: ciemno palona
Kraj pochodzenia: Rwanda
Region: Gihombo
Farma: Kamajumba
Obróbka: myta
Odmiana: Red Bourbon (100% Arabica)
Wysokość upraw: 1550-1650m n.p.m.
SCA: 84 (jakość Speciality)
Importer: Attesa Coffee
Sweet Joy to alternatywa dla klasycznego czekoladowego espresso. Ideą jest, by sezonowo zmieniać ziarna oraz aby zawsze była to kawa z Afryki. Jeśli szukasz kawy jakości Speciality o owocowym i głębokiego smaku z niską kwasowością to Sweet Joy jest dla Ciebie.
Pochodzenie: Kamajumba to gospodarstwo o powierzchni 9 hektarów położone na półwyspie jeziora Kivu. Gospodarstwo liczy około 18 tysięcy drzewek kawy, z których większość produkuje wysokiej jakości kawę. Gleba wulkaniczna i wilgotna mgła równikowa nadaje tej kawie żywy smak. Właścicielem farmy Kamajumba jest Kivubelt Coffee, które zostało założone w 2011 roku przez Furaha Umwizeye Teuscher’s. Po tym jak nabyli około 200 arów ziemi w Gihombo, założyli wiele stacji myjących i posadzili około 90 tysięcy drzewek kawy w regionie.
