Mistycznie brzmiąca nazwa kaw Speciality zaprząta głowę nie jednej osobie. O co tak naprawdę chodzi? Kto decyduje i dzieli na kategorie kawy Premium, Speciality, Commodity? I jaka kawa jest tak na prawdę najlepsza?

Zapewne niektórzy z was już wiedzą, że kawa którą rano mielicie i zaparzacie bierze się z drzewka kawowca, potem jest poddawana obróbce w kraju w jakim została wyprodukowana, a na końcu jest wypalana w piecu. To jest w wielki skrót, a jeśli was interesują szczegóły to zapraszam do przeczytania poniższego postu.