Kawa Explore
Explore to kawy dla odkrywców. Jeśli poszukujesz niestandardowych smaków występujących w kawie, to trafiłeś w dobre miejsce. Explore cechuje się wyjątkowymi profilami smakowymi typu jaśmin, melon, ananas, truskawki, róża, czy cynamon. Rzadko spotykane odmiany kawowca, eksperymentalne metody obróbki czy fermentacji zaspokoją potrzeby największych poszukiwaczy smaków. Ziarna z tego działu są wypalane w najbardziej jasny sposób, by wydobyć z nich, to co najlepsze. Jeśli używasz AeroPressu, a metody przelewowe nie są Ci obce, to kawy z segmentu Explore są stworzone właśnie dla Ciebie. Dla wielbicieli mocniejszych smaków i aromatów polecamy profil House i Espresso.
Rwanda Izuba 250g
Soczysta kawa z Rwandy po obróbce naturalnej o nutach truskawki i żółtych owoców pestkowych.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Kenia Sarkin 250g
Wyjątkowa kawa Peaberry z Kenii to kwintesencja tego regionu. Niesamowita kwasowość i soczystość zamknięta w małym ziarenku.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Honduras Las Moras 250g
Kolejna kawa po obróbce Honey, gdzie kawa fermentuje i suszy się wraz z własnym miąższem. Nadaje jej to wyjątkowy profil smakowy, nuty daktyli i śliwki.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Etiopia Kurume 250g
Etiopia z regionu Guji zawsze zachwyca owocowymi nutami, rześką kwasowością i lekkim body. Tym razem wyczuwalne również kwiaty i zioła.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
10x Drip Bag Selection
Selekcja pięciu kaw z różnych części pasa kawowego. Od Afryki po Amerykę Środkową. Idealny zestaw na wyjazd lub na prezent!
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Ziarna, które znajdziesz w tej kategorii, wprost doskonale nadaje się do alternatywnych metod parzenia. Dłuższy kontakt zmielonej kawy z wodą powoduje, że to właśnie jasny wypał sprawdza się w ich przypadku najlepiej. Nasze delikatne, jasno palone ziarna Explore o wyjątkowych profilach smakowych dają Ci ogromne pole do popisu i odkrywania ich wciąż na nowo.
Cold brew – letnie orzeźwienie
Metoda to oznacza po prostu zimne parzenie, a w zasadzie — macerowanie. W tej technice nie używa się gorącej wody, a całe wydobycie z ziarna fenomenalnego smaku przebiega na zimno. Nasze kawy z segmentu Explore, z uwagi na całą gamę wyjątkowych profili smakowych, jasnym paleniu i niewielkiej goryczy, doskonale sprawdzają się także w przypadku cold brew.
Aby przygotować swoją małą czarną za pomocą tej metody, potrzebujesz średnio lub grubo mielonych ziaren. Wsyp je do zamykanego naczynia, zalej przefiltrowaną wodą i umieść w lodówce na minimum 10 godzin. Im krócej kawa z segmentu Explore będzie macerować się na zimno, tym będzie słabsza, a jej profile smakowe mniej wyczuwalne. Niektórzy smakosze polecają, by, zamiast czystej wody, użyć zimnego naparu z przypraw korzennych. Czy masz ochotę spróbować tego niecodziennego sposobu na kawowe orzeźwienie?
